Août 162024
Apportés par l’alimentation, ce sont également des éléments indispensables. En voici les principaux.
Tableau des sels minéraux et oligo-éléments
| Calcium |
Composant des os, participe à la synthèse et à la libération des neurotransmetteurs |
Les amandes, noix, noisettes, les fruits secs (figues, dattes) pissenlit, cresson, soja en grains, gravier, os de seiche, coquille d’huîtres ou d’oeufs broyés |
| Chrome |
Intervient dans le métabolisme et dans la production d’énergie |
Levure de bière, huiles végétales, céréales, graines. |
| Iode |
Régulateur du fonctionnement thyroïdien |
ananas, légumes verts. |
| Fer |
Essentiel à la vie, il est à la base de l’hémoglobine, véhicule l’oxygène des cellules. |
Ortie, jaune d’œuf, lentilles, amandes, abricots, cresson, noisettes, huîtres, céréales complètes. |
| Magnésium |
Constituant des os, mais son action est plus cellulaire, il intervient dans les réactions énergétiques. |
Flocons d’avoine, légumes verts, fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes) |
| Manganèse |
Intervient dans la croissance osseuse, et la souplesse des cartilages. Anti allergique universel. |
céréales complètes, ananas, légumineux, amandes, bananes. |
| Potassium |
Intervient dans l’équilibre acido-basique, il régule la teneur cellulaire en eau, transmet l’influx nerveux aux muscles. |
Bananes, légumes frais et secs, fruits frais, champignons. |
| Sélénium |
Anti oxydant puissant surtout en synergie avec Vit C, E et A.
|
Levure de bière, ail, oignons, chou, céréales, ananas. |
| Zinc | Entre dans plus de 100 fonctions enzymatiques, c’est un indispensable. |
Coquille d’huîtres, cresson, céréales, champignons, noix, brocolis, oignons, jaune d’œuf. |
Désolé, les commentaires sont désactivés pour l'instant.