fruit sec

[julia33]

petit rectificatif : ok pour les sels minéraux dans les fruits secs mais les vitamines A C D E K etc... ne sont plus en quantité suffisantes. Il faudrait qu'ils en mange beaucoup pour avoir les vitamines nécessaires et ce serait mauvais pour leur santé car trop de sucre.

"Quelque soit le mode de stockage, de conservation et de préparation des aliments, les pertes en vitamines, essentiellement hydrosolubles, sont inévitables. En effet, les vitamines sont caractérisées par leur grande sensibilité vis à  vis de l'oxygène, de la lumière, de l'eau et de la chaleur."
http://www.afssa.fr/ouvrage/fiche_gener ... mines.html

[Grominik]

Ca chipote, ça chipote pour par grand chose !   :lol:
On va devoir bientot se transformer en biochimiste pour nourrir nos perroquets si cela continue... :roll:

Beaucoup de variété, un soupçon de bon sens et beaucoup de passion ... c'est ça le secret !  ;)

[huenniil]

enèrement d'accord avec toi grominik!!!!!